新莊园・大崎店是一家把中华料理的美味和红酒完美搭配的新型中华料理店。料理以新莊园的强项“川菜”和“上海菜”为中心，而且特别注重高级广东料理“鱼翅”的味道，提供符合“食在广东，味在四川”这一格言的各种口味。 另外，为了实现上述的味道，多年从事中国料理的日本厨师与从中国聘请的厨师共计5名厨师和多位服务人员一起用热情的微笑欢迎您的光临。 而且，为了应对近来外国游客的光临，也有准备了中文接待人员。 请大家享受正宗的日本料理和中国料理。
上海作为国际贸易都市，集中有许多国家的特色料理和烹饪方法。 最近的热门话题是代替了中式大盘菜的法国式出菜方式，使用特别的碗具特别的摆盘方式烘托料理，使菜品显得精美可口。 而且配合料理的酒品，不仅仅是传统的绍兴酒、老酒和高级中国酒，也提供跟中式料理很搭的葡萄酒。 新莊园·大崎店就是采用这些新做法，为顾客们提供新式的中华美食。 ＜照片只供参考＞
根据顾问（Yumiko.S）给的建议，本店经过比较，在大量的葡萄酒品牌中，以本店菜品的搭配性，价格，品质等方面考虑，选出了白葡萄酒5种，红葡萄酒5种，香槟酒4种。 ＜照片只供参考＞
导入了味道醇厚的アサヒスーパードライPremium生啤酒。请用特色的生啤酒，享受更高一级的味道。 ＜照片仅供参考＞
新莊园・大崎店是一家把中华料理的美味和红酒完美搭配的新型中华料理店。以厨师长为中心对材料和味道进行严格把关的前提下，根据客人对广东高级菜鱼翅味道和大小的要求可以进行完美调整。所以来大崎店的请一定要品尝下鱼翅和葡萄酒的搭配。＜★照片仅供参考＞
