TV Asahi ANN News "Super J Channel" - Introducing Spring Shirasu Dishes (Broadcast 2025.4.22)
On April 22, 2025, a special feature on "Spring Shirasu," which fascinates foreigners, was aired in the "Naruhodo Hatena" corner of TV Asahi's "Super J Channel." (★YouTube: Approximately 4 minutes from 2 minutes 20 seconds to 6 minutes 28 seconds)
In the feature, three dishes from Shinshoen Kamakura store were introduced: "Fried rice with shirasu and dried scallops," "Shirasu dumplings," and "Golden three kinds of shirasu bowl," as well as dishes with fried and raw shirasu that foreigners eat in the store.
日本富士电视台「Live News it!」热腾腾！！石锅麻婆炒饭的秘密 田町店(2020.1.28播放)
2020年1月28日日本富士电视台《Live News it》特别节目中，新莊园田町店的薛学开厨师长本色出演，为大家介绍了热腾腾！！石锅麻婆子炒饭的秘密。不走样的特选嫩豆腐和中国特有花椒油制成的正宗四川麻婆豆腐再配合上松软的蛋炒饭，产生的效果超过了一加一。而且为了这超过一加一的美味能够更久的保持热腾腾的状态，我们使用了特别挑选的石锅，完成了前所未有的美味麻婆豆腐。
＜关于提供电视上介绍的菜单＞
这次电视台介绍的菜单「石锅麻婆炒饭」只在新莊园·田町店的午餐时间限定提供。 而且，超过13点来店的话，可以享受午餐时间限定的麻婆豆腐随便吃的自助服务，时间充裕又有兴趣的客人欢迎来店品尝。 另外，从13点开始提供麻婆豆腐自助服务的店铺，除了田町店以外，还在秋叶原店实施。
日本富士电视台「News Live it!」节目详情点击这里→ 2020年1月28日播出的内容
田町限定提供！！厨师长推荐
田町限定！！ 请品尝厨师长薛学立所做的众多特选菜品和拥有中国一级点心师称号的张玉珍所做的美味点心。
田町店于2018年11月15日在东京・JR田町站直连的车站楼S2楼开张，托大家的福迎来了第二个周年纪念日。 田町店是以接受过多次日本媒体采访的老板主厨薛学立的严选料理为中心，提供一道菜能同时品尝到两种不同体验的拼盘菜式，是一家充满独创性的创作中式餐馆。
TBS电视台「噂の東京マガジン やって！ＴＲＹ」适合在夏天品尝的干烧虾仁的制作方法（2018.7.8播出）
2018年7月8日TBS电视台「噂の東京マガジン やって！ＴＲＹ」的节目中，新莊园・大崎店的薛学立老板主厨第二次出演了！ 在这次节目中介绍了适合夏天品尝的干烧虾仁的制作方法！ 这是一款使用两种番茄（生番茄、罐装番茄）和鸡蛋、甜辣酱制作而成，特征是在抑制辣味的同时，突出番茄的酸甜味的新式干烧虾仁！！ 薛学立老板主厨是横滨中华街上海菜名人“孙关義”的得意门生。
＜关于电视上介绍菜单的提供＞ 这次播放的菜单「新式干烧虾仁」在新莊园东京地区的店铺（※一部分除外）的午餐时间和晚餐时间都可以品尝到。 提供的店铺有新莊园的总店（下丸子店）、饭田桥店、大崎店、秋叶原店等4家。 午餐菜单是「新式干烧虾仁」（五只虾），售价980日元（含税）。 晚餐时间菜单「新式干烧虾仁」单品料理（8只虾）售价1100日元（不含税）。 ※午餐时间是含税价格，晚餐时间是不含税价格。另外，套餐只提供午餐时间。
日本前所未有：4味麻婆豆腐的拼盘（秋叶原店限定菜单）
以现有的麻婆豆腐（红麻婆豆腐）、四川的激辣麻婆豆腐（黑麻婆豆腐），加上新式的咸·麻的白麻婆豆腐，再加上从汤到材料都很讲究的终极金色汤为特征的金麻婆豆腐，我们一共能提供4种麻婆豆腐。 然后，听取了客人说“即使人数少，也想吃更多的料理”的意见，我们准备了可以一道菜可以品尝到多种味道的的菜单。 这种味道和搭配是在日本的首次尝试。请大家一定要品尝一下。 本菜单是秋叶原店的限定菜单
时光如梭，在大田区下丸子的商业街开业以来，今年迎来了13周年纪念日。 这全靠大家对本店的热情照顾。虽然通过宴会等为客人们提供了些许微薄的帮助，但更多的是没有做到位的地方。另外，也受到了客人们的很多感动。 希望今后也能得到您一如既往的关照，我们全体工作人员由衷地表示感谢。
老板主厨薛学立出演了电视节目！！
2016年9月25日 TBS电视台「噂の東京マガジン」やって！ＴＲＹ的节目，新莊园大崎店的薛学立老板主厨介绍了健康回锅肉的制作方法。是几乎不使用油，对身体非常好的回锅肉！薛学立老板主厨是横滨中华街上海菜名人“孙关義”的得意门生。